Dieser Beitrag wurde gesponsort, die Berichterstattung erfolgt dennoch unabhängig. Die Links führen zu einer kommerziellen Webseite. Ein Gastbeitrag aus Berlin:

Kochen ist Leidenschaft, Hobby und Berufung. Was gibt es Schöneres als Menschen mit Speisen zu verzaubern? Ich als Koch, brauche kreative Ideen und hochwertige Lebensmittel, um meine Speisen perfekt in Szene zu setzen. Dabei spielen nicht nur die Zutaten eine große Rolle. Der Wolfsbarsch zum Beispiel benötigt viel Know-How und eine zuverlässige Bratpfanne, damit die krosse Haut auch zur Geltung kommt.

Wenn einer eine Reise tut, dann hat er viel zu erzählen. Da ich gern reise und auch gern esse, entschiede ich mich einen kulinarischen Ausflug ins Land der guten Küche zu machen. Also ab den Koffer - ein Samsonite B-Lite - gepackt und nach dem Restaurantführer ins Reisegepäck gestopft und los ging es zu einem Städtetrip nach Frankreich.

Fisch und Fleisch in der japanischen Küche

Japaner essen sehr viel Fisch. Das wird schon deutlich, wenn man einmal ein japanisches Restaurant besucht. Aber auch Fleisch nimmt einen wichtigen Stellenwert in der japanischen Küche ein. Einige Besonderheiten, die dem traditionsbewussten Europäer nie auf den Tisch kommen würden, werden in Japan ebenso verspeist. Ein paar Beispiele dafür wollen wir an dieser Stelle kurz aufführen.

Der bayrische Wurstsalat ist in Süddeutschland, wie der Name schon vermuten lässt, der Schweiz und Österreich eine traditionelle Zwischenmahlzeit, die leicht und schnell zuzubereiten ist und einfach köstlich schmeckt. Der bayrische Wurstsalat erfreut sich aber auch in anderen Gegenden von Deutschland an größter Zufriedenheit. Auch ich esse ihn gerne Zwischendurch gegen den kleinen Hunger.

Wer Fan von der mexikanischen Küche ist, wird kaum auf die kulinarische Leckerspeise Chili con Carne verzichten können. Übersetzt heißt das scharfe Gericht Chili mit Fleisch und kommt ursprünglich aus dem Süden der USA.

In einem meiner letzten Beiträge hier im Block hatte ich bereits das Internetportal www.Bringbutler.de vorgestellt. Wenn man dieses Portal besucht, stellt man fest, dass in praktisch allen deutschen Großstädten bereits viele Lieferdienste verzeichnet sind. Hier einen Bringservice finden, ist kein Problem. In den ländlicheren Gebieten könnte die Abdeckung allerdings besser werden. 

In Deutschland gibt es zu Weihnachten typischerweise Kartoffelsalat. Auch ich erinnere mich noch daran, dass es am Heiligabend immer Bockwurst und Kartoffelsalat gab.

Irgendwann wurde daraus aber das Erste von drei Festessen infolge. Man kam aus den großen und schweren Mahlzeiten praktisch gar nicht mehr heraus. Selbst an den Tagen nach den Tagen hatte man noch so viele Reste, dass auch der restliche Monat Dezember mit "schwerer Kost" gesegnet war.

Wer kennt das nicht: Man kommt von der Arbeit nach Hause und hat einfach keine Lust mehr, selbst zu kochen. Typischerweise geht dann die Suche nach den verschiedenen Flyern und Speisekarten der verschiedenen Bringdienste los.

Wer kennt das nicht? Man bekommt an einem Sonntagabend zu einem guten Film Heißhunger auf etwas zu Essen. Doch was, wenn man nichts angemessenes mehr zu Hause hat oder einfach die Zeit oder das Handgeschick für ein gelungenes Essen fehlt?

Fast die Hälfte der deutschen Bevölkerung greift in solchen Fällen zum Telefonhörer um einen Lieferservice zu beauftragen. Am beliebtesten ist Pizza bestellen bei Pizzaketten, bei denen man nach Lust und Laune telefonisch, online oder direkt vor Ort Speisen und Getränke bestellen kann, die dann das Essen selbstverständlich bis vor die Haustür liefern. Da die meisten Haushalte über einen Internetzugang verfügen, reicht ein Blick in das World Wide Web und man kann sich voll und ganz auf sein Geschmacksnerven verlassen.

Vorwerk hat mit dem Thermomix TM31 ein Gerät auf den Markt gebracht, welches die Arbeit in der Küche für jeden erleichtern kann. Vor allem in der modernen Küche, in der gesundheitsbewusst gekocht wird, leistet das Gerät hervorragende Arbeit.

Der Thermomix TM31 ist ein idealer Helfer in jeder Küche. Bei optimaler Nutzung kann das Gerät die Funktion von 12 Küchengeräten übernehmen. Durch das Einsparen der anderen Küchengeräte kann in der Küche wieder ordentlich Platz geschaffen werden, denn Waage, Mühle, Mixer und Maschinen zum Hacken, Schneiden und Wiegen können von der Arbeitsfläche verschwinden. Neben diesen Tätigkeiten kann der Thermomix TM 31 auch rühren, kneten und emulgieren. Mit ihm kann aber auch gekocht und gegart werden und er reinigt sich fast wie von selbst.
Mit dem Thermomix TM31 wird Kochen wieder zum Erlebnis. Der Aufsatz zum Dampfgaren ermöglicht kalorienarmes und gesundes Kochen, denn Gemüse behält den Großteil seiner Vitamine und auch die Farbe bleibt erhalten. Auch Smoothies lassen sich schnell und einfach mit der Mixfunktion hergestellt werden. Die Rührfunktion kann beim Gerät auch während des Kochens eingeschaltet werden.