Auberginen
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Nicht immer muss es gutes Wetter sein...gegrillte Auberginenscheiben mit eingelegten Limetten
Letzten Sonntag war es mal wieder so weit: Ich hatte zum Grillabend geladen. Die Wettermeldungen waren nicht ganz so berauschend und doch war ich guter Dinge. Mit einem noch fast neuen Grill, was machen da schon ein paar kleine Wölkchen am Himmel! Dass aus den kleinen Wölkchen gegen Abend hin immer größere Wolken wurden, hielt uns zwar davon ab, die kurzen Hosen auszupacken, unsere Grillfreude wurde dadurch aber nur unwesentlich beeinflusst. Ist doch schließlich auch ein Erlebnis, mit Pullover und Regenschirm am Grill zu stehen und nicht nur dem Regen, sondern auch dem Brutzeln des Fleisches zu lauschen. Außerdem hatte ich bereits am Vortag extra ein Glas Limetten eingelegt, um beim Grillabend noch etwas ganz besonderes für meine vegetarischen Freunde auf den Teller zu bringen: gegrillte Auberginenscheiben mit eingelegten Limetten.













