Ich liebe Gulasch. Ich erhebe keinen Anspruch auf Authentizität, aber bisher hat meinen Gästen mein Gulasch geschmeckt. Das Rezept hier ist für vier Personen geeignet.

Folgende Zutaten benötige ich:

• 500g - 800g mageres Schweinefleisch, gewürfelt
• Eine Gemüsezwiebel
• Sechs mittelgroße, festkochende Kartoffeln
• Zwei Gemüsepaprika, vorzugsweise rot
• Eine kleine Dose Mais
• Etwa 10-12 Cornichons (saure Gürkchen)
• 150g frischer Kohl 
• 50g klein gewürfelter Speck
• Zwei Tüten Knorr Fix für Paprika-Gulasch Zigeuner Art
• 500g Spiralnudeln