Wenn einer eine Reise tut, dann hat er viel zu erzählen. Da ich gern reise und auch gern esse, entschiede ich mich einen kulinarischen Ausflug ins Land der guten Küche zu machen. Also ab den Koffer - ein Samsonite B-Lite - gepackt und nach dem Restaurantführer ins Reisegepäck gestopft und los ging es zu einem Städtetrip nach Frankreich.

Wie immer sind die schönsten Dinge im Leben illegal, unmoralisch oder machen dick Für alle, die das letztere Problem nur zu gut kennen, habe ich einen Tipp:

Bei meinen Streifzügen durch das Internet bin ich auf einen Online-Kalorienrechner gestossen:

http://www.lebensmittellexikon.de/nutrition.php

Eines meiner Lieblings-"Schnell-Mal-Eben"-Nudelgerichte ist folgendes:

Tagliatelle in Käse-Sahne-Sauce.

Man benötigt hierzu:

• Ein Päckchen magere Speckwürfel, ca 50-150 gr.
• 500gr Tagliatelle
• 1 Dose Champignons geschnitten (3. Wahl)
• 150gr geriebenen Gouda
• 100gr geriebenen Butterkäse oder ähnliches
• 50gr geriebenen Hartkäse, z.B. Parmesan
• 5-8 Scheiben gekochten Schinken
• 200-300ml Sahne
• 1 kleine Zwiebel
• ggf. ein Teelöffel grüne Pfefferkörner