Sommersalat mit Joghurt-Dressing

Kleiner Salat mit Lemonen

Draußen wird es wärmer, die Sonne scheint, die Äpfelbäume blühen, alles erwacht zu Leben und langsam wächst auch der Salat im Frühbeet des Gartens. Bei seinem Anblick bekomme ich richtig Lust auf einen herrlichen Sommersalat.

Da kommt mir das Salatrezept meiner Mutter in den Sinn. Frischer Blattsalat, Gurken, Schnittlauch, Tomaten und Eier und eben dieses ausgesprochen ausgezeichnete Jogurt-Dressing:

Holzkohle oder Gasgrill?

In meinem letzten Artikel über Grills hier im Blog hatte ich ja bereits einen der Weber Grills vorgestellt. Zum Zeitpunkt dieses Artikels war ich völlig überzeugt, dass für uns nur ein Gasgrill in Frage kommt.

Inzwischen bin ich mir aber nicht mehr so sicher, ob ich nicht doch lieber auf Holzkohle gehen soll. Sicher ist damit ein größerer Aufwand verbunden, aber andererseits ist der Geschmack vom Holzkohlegrill halt authentischer als vom Gasgrill.

Also habe ich mir auch mal einen Weber Holzkohle Grill angesehen. Hier fand ich die Kugelgrills am interessantesten, da man diese durch die Abdeckung auch mal draußen stehen lassen kann. Auf der Webseite, die ich hier verlinkt habe, sieht man sogar ein Foto von einem solchen Weber Kugelgrill im Schnee. Interessant finde ich an den Kugelgrills aber auch,

Mal was in eigener Sache: Myphotobook

Meine bessere Hälfte liegt mir schon eine Weile in den Ohren, dass sie doch gerne neuere Fotos von unseren Hunden hätte. Gerade jetzt, wo wir seit kurzem noch einen Welpen dazu bekommen haben, wurde der Wunsch wirklich intensiver.

Aber mein Problem bei der ganzen Geschichte ist ja nicht wirklich, mal ein paar Bilder zu machen - auch wenn unsere drei Racker selten lange genug still halten. Tatsächlich hat man dann Bilder, die auf dem PC vor sich hin schlummern. Und was bringt das? Früher, im Zeitalter vor den Digitalkameras hatte man belichtete Abzüge von den Bildern. Da diese Teuer waren (und man auch irgendwie Zeit dafür hatte) wurden diese aufwändig in Alben geklebt und beschriftet. Das ganze ist eine inzwischen mehr als vergessene Kunst. Schade eigendlich. Natürlich könnte man auch von Digitalfotos Ausbelichtungen oder Printouts machen (lassen),  aber wer hat dann Zeit und Muße, sich mit so einem Blanko-Album zu beschäftigen.

Die Grillsaison beginnt bald!

Burger auf dem Barbecue

Zum kommenden Frühling bzw. Sommer brauchen wir einen neuen Grill. Wir haben lange hin und her überlegt, aber grundsätzlich kommt praktisch nur ein Gasgrill in Frage. Daher haben wir uns umgesehen und in die engere Wahl kommt der Gasgrill Weber-Stephen Spirit E 210 classic open cart
(Werbelink zu Amazon) von Weber sowie der Gasgrill Burny "Signum 200"(Amazon Werbelink) von Burny.

Hier findet Ihr Produktreviews zu unseren beiden Favoriten:

Mein „Magen-Darm-Rezept“

Aus aktuellem Anlass mal was ganz anderes. Normalerweise schreibe ich ja mehr über Kochrezepte für jeden Tag. Allerdings hat mich so ein dummes Magen-Darm-Virus erwischt und lahmgelegt. Normalerweise habe ich damit eher weniger Probleme und mit etwas Magen-Grummeln ist das nach ein paar Stunden gut. Diesmal jedoch hat sich das Ganze hingezogen.

Ich habe mich aber auf einen guten Rat meiner Oma besonnen,

die fast immer bei solchen Dingen wusste, was zu tun ist. Also habe ich die ersten beiden Tage meinen Magen- und Darmtrakt zur Ruhe kommen gelassen, nur etwas

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